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2014年4月

2014年4月16日 (水)

Chinese Table Lesson4月

Sacco先生のチャイニーズテーブルレッスンへ。

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桜満開のこの日、テーブルも春色でワクワク♪

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サクラピンクのナプキンがかわいらしく咲いています。

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★洋風甘酒
きれいな色だけでなく、お味もとっても美味しくてテンション上がる~

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★紫蘇風味の春雨サラダ
★豆腐と帆立貝の重ね蒸し

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★根みつばと新筍の混ぜご飯
★棒餃子

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★南瓜のココナッツプリン

いつも以上に大好きなメニューで、作っているときから盛り上がり!そしてモリモリたくさんいただきました。
Sacco先生、楽しいレッスンをありがとうございました☆

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2014年4月 1日 (火)

極上のスプマンテ

素敵な会に参加しました♪
リストランテホンダさんで開催された、イタリアの極上のスプマンテとマリアージュを楽しむディナー。

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新タマネギと山羊のフロマージュブランの冷製ズッパ

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ホワイトアスパラと貝類のサラダ仕立て イカスミソース

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フルーツトマトの冷製カッペリーニ

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グレープフルーツとバジリコのリゾット

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ウサギのロンド フレッシュモリーユのクレマ

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グリオットのミッレフォーリオ 桜のジェラート添え

それぞれのお料理に合わせた極上のスプマンテはほんとに美味しく、泡好きにはたまらない至福のひととき。
お料理ももちろん極上で、お友達とのおしゃべりを楽しみながらの幸せディナーでした。

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