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2013年4月 1日 (月)

点心ランチ

うららかな春の日、白金亭で点心ランチをいただきました。

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春色がかわいいアミューズと、プリップリの海老がぎっしり詰まった蒸し点心。

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スープ小籠包はフカヒレ入り。大根餅と春巻きの揚げ点心も最高に美味しい!

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季節野菜の炒め物はシンプルながらニンニクが効いてパンチのあるお味。豆腐の牛そぼろあんかけも山椒がいいアクセントに。

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蟹と野菜の炒飯はさっぱり味なので、食べるラー油や特製醤と一緒に。デザートは濃厚で固め食感の杏仁豆腐。

おなかいっぱい美味しくいただきました♪

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