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2012年12月

2012年12月28日 (金)

Winter2012

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2012年も残りあとわずか。
今年も元気に楽しく過ごせたことに感謝です。

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2012年12月24日 (月)

Happy Holidays☆

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素敵なクリスマスをお過ごしください☆

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2012年12月20日 (木)

Christmas Decoration

クリスマスデコレーションにワクワクする季節ですね。

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N collectionでもツリーには素敵なクリスマスオーナメントが飾ってありました。

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かわいいクリスタルのトナカイちゃんもいました~☆

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2012年12月15日 (土)

クリスマスレッスン2012

テーブルコーディネート&クッキングレッスンN collection。

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クリスマスレッスンを開催しました。

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テーブルは黒のクロスをベースに、アンティークツリーやグラスをいっぱい並べてシックな中にも華やかさを。

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ナプキンリングもキラキラ☆

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どこを切り取っても素敵なクリスマスを味わえちゃう。

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大きなツリーと共にクリスマスデコレーションを楽しめる空間で、気分も盛り上がります!

お料理は色とりどりでクリスマスにぴったり。

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ライムでさっぱり魚介の前菜セビッチェ。

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スパイシーな美味しさがクセになる、きのこのマリネ インド風。

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シックなテーブルに映える、大人ピンクが印象的なビーツのリゾット。

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クリスマスらしくメインはボリュームたっぷりのローストポーク。中に詰めたリンゴとプラムの甘さが味のアクセントに。

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デザートはコース料理の後にもぺろっといただける、口当たりの軽いふわふわチョコレートロールケーキ。

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美しく演出されたテーブルと、美味しいクリスマスメニューで楽しいレッスンのひととき。

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ご参加くださった皆さま、ありがとうございました!
またお会いできるのを楽しみにしています♪

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2012年12月10日 (月)

Chinese Table Lesson12月

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Sacco先生のチャイニーズテーブルレッスンへ。

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クリスマスデコレーションがステキ☆

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赤いお箸がアクセントになってて、クリスマス気分上がりました~!

今月のお料理も盛り沢山です。

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★涼伴白茄(エノキダケの和え物)

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★干蒸大白菜(白身魚と白菜の巻き蒸し物)

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★乾焼酥蝦仁(中華風チリチーズフォンデュ)

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★胡椒焼肉(豚肉のスパイス煮込み)

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見た目も華やか、お味も美味しくて幸せなひととき♪

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★椰子果布丁
 (ココナッツプリンのタピオカミントシロップがけ)
お野菜、お魚、お肉とたくさん美味しくいただいた後のさっぱりデザートが嬉しい~

Sacco先生、楽しいレッスンをありがとうございました。

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2012年12月 5日 (水)

cagi de reves

大阪のお土産でいただいたチョコレート。
とってもかわいい鍵モチーフです。

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産地によってカカオの分量が違う5タイプが揃っていて、食べ比べるのも楽しい~
スタイリングはピンクバックでラブリーに♪

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