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2012年1月30日 (月)

SALA AMABILE

いつも楽しく愉快なお稽古仲間たちと、銀座のサーラ アマービレにて新年会。

美しい小皿料理がたくさん出てきましたよ~

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☆季節のバーニャカウダ
☆本日のカルパッチョ
☆3種のハムとスキアッチャータ
☆フォアグラのテリーヌ 金柑のマルメッラータ添え

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☆ズワイ蟹の冷たいカッペリーニ

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☆マテ貝の香草パン粉焼き
☆アジアの香りの車海老フライ

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☆子持ちヤリイカと下仁田ネギのソテー
☆寒鰆の天下焼き
☆本日のお楽しみ小皿

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☆タラバ蟹と冬野菜のリゾット カラスミ添え

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☆ラガーネ 豚頬肉のラグー

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そしてデザートは3種類から選べました。

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なんといっても、このワゴンで登場の焼き菓子盛り合わせがスゴイ!

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全部盛り~にしてましたよ。

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私はタルトタタン。

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イチゴちゃんもかわいかった!

ドリンクはフリーフローなので美味しいワインをたくさんいただきながら、笑いの絶えないランチタイム♪幸せのひとときでした。

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