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2011年9月12日 (月)

Chinese Table Lesson9月

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sacco先生のChinese Tableレッスンに行ってきました!

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涼しげなウエルカムドリンクと月餅ディスプレイのかわいらしさに心を奪われながらレッスンスタート!

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テーブルセッティングはガラスの器が並んでキラキラ~☆
色合わせが素敵なタッセルもアクセントになっていました。

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今月も美味しいお料理がたくさん!盛り付けもステキすぎてテンション上がっちゃいました。

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★椎茸帽子の餅米蒸し
★中国茶のピン・豆腐ムース添え

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★ゆで鶏のタイ風サラダ

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★白身魚のトマト甘酢ソース

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ひとりずつお取り分けスタイルも素敵ですよ。

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★ジャスミン茶の白玉スープ
先生お手作りの月餅と共にいただきました。

そして!この日、私のバースデー翌日ということで、みなさんにお祝いしていただいちゃった~♪
お食事にはシャンパン。デザートタイムにはPatissiere Yukaさんのとろけるブラウニーも登場で感激しきりでした。

sacco先生、お仲間のみなさま!ありがとうございました♪

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