今年も7月4日がやってきました！
アメリカ大好きとしては、やっぱりアメリカの行事も気になる～（笑）。
そこで今年も独立記念日にちなんだ、アメリカンなテーブルセッティングをしてみましたよ。
なんといってもこの日のシンボルは星条旗☆
ペーパーナプキンはシャンパングラスにデコレーションし、高さを出してアピール！（笑）
鮮やかな赤、白、青のアメリカンカラーはポップな印象があるので、ダークブルーのクロスで落ち着かせて。
センターピースはKFDSで昨年習ったアジサイのリース。シンプルながら存在感たっぷりなので、全体の雰囲気を引き締める大人のエッセンスになってくれました。
いつもコーディネートのヒントをもらっているMartha StewartのサイトにもFourth of Julyの素敵なアイデアが満載で、日本にいながら楽しい気分を味わっています。
そして、いつかはアメリカで独立記念日の花火を見てみたいな～♪
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友人Nが主宰するテーブルコーディネート＆クッキングのレッスンに行ってきました。
今回のテーマはSummer Lunch♪
夏にぴったりのおもてなしを教えていただきました。
紫陽花をメインにした爽やかなお花をセンターピースに、シェルを飾って涼しげなテーブル。
このナプキンリングはN先生が家族旅行の際、海岸で拾った貝殻で手作りしたものだそう。
ご家族の思い出がつまった手作りアイテムが、食卓に登場するって素敵ですよね。
お料理は暑い日の準備でも負担にならないよう、火を使うメニューを少なめに構成されていました。
色鮮やかなガスパチョ。
揚げたてがおいしい夏野菜のフリッター。
パエリア風炊き込みご飯は、簡単＆豪華でおもてなしにぴったり！
デザートは2品。他のクラスでも大好評だったというミントアイスクリームは、評判通りのおいしさで感激☆
フルーツマリネもみずみずしくて、さっぱりとおいしくいただきました。
N邸は毎回うかがうのがとっても楽しみな素敵空間♪玄関やパウダールームの季節のデコレーションにもさりげない心配りが感じられて、いつもたくさんの刺激や生活のヒントをもらっています。
N先生、Sちゃん、素敵なレッスンをありがとう！
次回も楽しみにしていま～す。
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ajax先生のフラワーアレンジメントレッスン。今月のSクラスは“ブリティッシュモダン”。
春に先生がロンドンを訪れたときたくさん目にされたという、レンガ造りの建物とモダンカラーのお花たち。その街並みがそのまま再現されたような、スタイリッシュなアレンジメントです。
大小2段に重ねられた器はレンガ造りの花壇をイメージしていて、まるで自分のお庭をつくっているように愛おしく感じられました♪
お楽しみのティータイムは、イギリスにちなんだお店のサンドウィッチやスコーン、ミニカップケーキたちでアフタヌーンティー！
Notting Hill Cakes & Giftsのスコーン。まわりはパイのようにサクサクで中はフワフワの食感がたまらな～い♪
これまたびっくりするほどおいしいコンフィチュールやクロテッドクリームをつけていただきましたよ。
みなさんとのおしゃべりを楽しみながら、幸せ気分で午後のひとときを過ごすことができました。
アメリカ～ンなグッズが多い我が家も、このアレンジメントを飾った周辺だけはロンドンの風景が見えるよう？（笑）。
ajax先生、今月も素敵な時間をありがとうございました☆
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神戸お土産スイーツ第二弾は、阪急岡本駅そばにある安政堂菓舗という老舗和菓子屋さんの“和風ロール”。なんと大正時代から作っているそうです。
ロール生地はカステラで真ん中にはみかんジャム。
どこか懐かしさが感じられる素朴な雰囲気がいいですよね～
このロールのすごいところは、なんといってもそのボリューム！
お店の入り口にきれいに並べられていて、そこには『一本は半分に切れません』というお知らせが。
1本単位のみでの販売なのですが、切り売りしてくれるといいのだけど…と思わせるくらい大きくてどっしりなんです。
だって重さが1．2kgもあるんですもの！！持ち歩いているとかなり疲れますよ（笑）。でもこの量で1000円というお値段がすばらしい☆
夫とふたりで食べきれるか心配でしたが、朝に晩にとモリモリ食べていたら1週間もしないうちに完食（笑）。ジャムはちょっと甘めだけど、カステラはしっとりもったりしていてとってもおいしかった♪
お店の外観はこんな感じ。関西ローカル情報番組にもたびたび登場して有名なんだそうです。
ちなみに数件先のパン屋さんフロイン堂も楽しみにしていたのですが、日曜日でお休みでしたぁ。
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今回の神戸旅行では、大阪に朝9時半ころの到着だったので、どこかでおいしい朝食を食べたいなぁと思い事前にあれこれ検索。
そして気になったのが大阪駅地下にある喫茶店スパニョラの“小倉トースト”。小倉トーストといえば名古屋が有名だけど、ずっと食べてみたいという願望があったので思い切って行ってみました。
期待していたほどの感激はなかったものの（苦笑）、小倉好きとしてはなかなかおいしくいただきましたよ。アイスクリームもトッピングしてボリュームたっぷり！
さて神戸の夕食は、カトリック夙川教会のすぐそばにある串かつ屋さん阿坊でいただきました。神戸に住んでいる学生時代の後輩Rちゃんご夫婦と一緒に賑やかに。
12本のコースメニューをいただきましたが、串揚げってどれも同じような見た目なので（笑）、
せめてちょっとアクセントのある串だったのをご紹介。
お肉のほかにはお野菜や魚介類の串揚げもあって、
楽しみながらいただくことができました。
おまけの味噌こんにゃくもおいしかったぁ。
食いしん坊にはたまらない、お腹いっぱいの2日間でした♪
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神戸二日目のランチは人気のフレンチ“御影ジュエンヌ”へ。友人JPが予約しておいてくれました。
テーブル8席、カウンター8席しかないこじんまりとした店内はホッと落ち着ける空間。お料理もやさしいお味でと～ってもおいしかったです。写真もたくさん撮っちゃいましたよ（笑）。
思わず「わぁ～」と声を上げてしまった美しい前菜。お皿いっぱいに広がる新鮮なお野菜と海の幸はひとつひとつ丁寧に盛り付けられていて感動！
とうもろこしのスープカプチーノ仕立て。
とうもろこしの自然の甘みがたまりません。
メインは白金豚に。やわらかくて幸せ～
こちらはJPが選んだ鰆。かわいい盛り付けです。
デザートの前に小さなデザートがサーブされました。
グレープフルーツがのったとろとろプリン。
メインデザートはミルフィーユ。
いちじくと白桃が入っていてみずみずしい。
旅先で素敵なレストランに出会えるのはほんとに幸せですね。
至福のひとときを過ごすことができました♪
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神戸ではスイーツも楽しみのひとつ。お土産にあれこれ買ってみました。第一弾はダニエル。御影が本店のようですが、私たちはお蕎麦屋さんの帰りに芦屋店へ。
事前にガイドブックでチェックしていた“うなぎの寝床”。
レギュラーサイズは32センチ。細長い木箱に入っていて、ほんとにうなぎの寝床みたいでした。こちらは購入したスモールサイズで16センチと小ぶりです。
しっとりとした濃厚チョコレート生地がたまらなくおいしい！ドライいちじくとドライアプリコットが入っていてその食感も楽しめました。
ちなみにこのペーパーナプキンはダニエルのお隣にあった輸入雑貨店petits poisで購入。私好みのかわいいアイテムがたくさんあって、ちょっと幸せな気分に浸れましたよ。
お店を出てぶらぶらと歩いていると、芦屋川で遊ぶ子供たちとその様子を眺めているお母さんかな。土曜日の午後らしい、のどかな風景に癒された芦屋でのひとときでした♪
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土曜日の神戸ランチは、山の中のお蕎麦屋さん“芦屋川むら玄”へ。
芦屋川の清流沿いにあり、目の前には六甲山という自然に恵まれたロケーションにたたずむ和モダンな建物。ちょうどテラス席が空いたので通していただきました！
目の前に広がる豊かな自然に包まれながら、ゆったりとお食事する贅沢な時間。
鳥のさえずりを聞きながらいただくお蕎麦は格別ですね。
素敵な空間での幸せランチでした♪
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週末、友人JPをたずねて神戸へお出かけしてきました。
土曜日の朝、新幹線で大阪へ向かい、そこから阪急神戸線の阪神間をぶらり旅。
日曜日には旧居留地エリアにも行きました。
にぎわいをみせる中華街、南京町をぬけて。
ぶらぶら歩いていると雑貨屋さんがちょこちょこある通りに。
この辺りはレトロビルが立ち並び、気ままにお散歩するのにぴったりな雰囲気ですね。
おいしいものをいただいたり、お土産スイーツをあれこれ買ったりと充実の2日間♪
ブログで引き続きレポートしていきたいと思います！
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